Mesin cetak bakso merupakan salah satu alat yang dibutuhkan dalam usaha makanan seperti restoran atau rumah makan. Dengan penggunaan mesin cetak bakso, menjadi lebih mudah untuk membuat dan memasak bakso. Mesin cetak bakso ini juga memiliki keunggulan tersendiri, sehingga tidak hanya dapat digunakan untuk membuat bakso saja tapi juga dapat digunakan untuk mengolah berbagai macam masakanan lainnya di rumah maupun di warung.
Siapkan semua bahan yang digunakan.
- Siapkan semua bahan yang digunakan.
- Tambahkan kaldu tulang ke dalam panci, tambah air dan gula hingga mengental. Siapkan lagi tumbukan daging giling, lada dan merica bubuk dengan garam hingga benar-benar halus. Masukan air sisa dalam mangkuk dan buat sedikit minyak pada bagian belakang bagian mesin cetak bakso, kemudian masukkan telur ayam yang sudah dipotong (juga boleh diganti dengan telur ikan atau udang).
Masukkan daging giling, lada, garam, merica bubuk dan air ke dalam wadah mixer.
- Masukkan daging giling, lada, garam, merica bubuk dan air ke dalam wadah mixer.
- Masukkan bumbu dan air secara berurutan.
- Kemudian taruh wadah mixer di dalam mesin cetak bakso berputar sampai ekstrak daging nya jadi tepung keras.
Tuang kaldu daging.
- Tuang kaldu tulang ke dalam wadah mixer.
- Kaldu daging adalah bahan yang digunakan untuk memperkuat kuah bakso dan juga menambah rasa pedas. Kaldu daging dapat diperoleh di supermarket, namun jika tidak ada, Anda bisa menggunakan santan saja sebagai pengganti kaldu.
Masukkan telur ayam ke dalam wadah mixer.
Masukkan telur ayam ke dalam wadah mixer. Selanjutnya, masukkan bumbu bakso yang telah dirobek ke dalam wadah kaleng dan dimasukkan ke dalam mixer. Dengan cara ini, bisa membuat bumbu bakso langsung dengan mudah tanpa harus membuatnya terlebih dulu.
Nyalakan mesin pencampur dengan kecepatan lambat sampai semua bumbu tercampur dengan merata dan kalis.
Setelah seluruh bahan sudah tercampur dengan merata dan kalis, nyalakan mesin pencampur dengan kecepatan lambat sampai semua bumbu tercampur dengan merata dan kalis.
Ambil adonan, tuangkan ke dalam cetakan berbentuk bola.
Ambil adonan, tuangkan ke dalam cetakan berbentuk bola. Tutup cetakan dengan handuk. Setelah itu angkat cetakan, buka handuk dan perhatikan kulit bakso yang telah disiapkan untuk Anda!
Tekan cetakan sampai adonan berkurang sedikit.
- Setelah adonan kering, tambahkan bumbu pewarna dan cetakan harus dikocok dengan tangan sampai adonan berwarna hitam.
- Setelah itu potong ukuran masing-masing.
- Setelah itu, masukkan ikan ke dalam pellet untuk bakso yang telah dicetak. Lalu giling seluruh bagian atas dengan air panas hingga kelembaban yang ideal tiba!
Setelah itu angkat cetakan.
Setelah itu, angkat cetakan. Cek adonan sudah jadi dan masukkan bakso yang sudah jadi tadi dalam panci panas yang berisi air mendidih. Tunggu beberapa menit sampai bakso segar dan pastikan saat memindahkan ke panci, bersihkan permukaannya dengan pembersih seperti sabun atau detergen (aktifkan first).
Masukkan bakso yang sudah jadi tadi dalam panci panas yang berisi air mendidih.
Panci panas yang berisi air mendidih tadi, tempatkan bakso yang sudah jadi di dalamnya. Setelah itu, tutup panci dan biarkan selama 2 – 3 menit.
Tekan-tekan kerisik panci dengan sangat perlahan agar bisa mengambil semua rasa dari bakso tersebut. Biarkan selama 2 – 3 menit lagi (pada saat ini udara dingin akan mencegah rasa jadi yang diciptakan).
Tunggu selama 30 menit hingga adonan naik ke permukaan.
Jangan percaya kalau ada orang bilang bakso itu kurang enak. Ini bukanlah masalah yang serius, anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang diberikan dalam cara membuat bakso. Jika Anda tahu bagaimana cara merawat dan memasak bakso, maka Anda tidak akan segan-segan untuk mencobanya lagi nanti ataupun menguji kemampuan diri pada orang lain.
Selama 30 menit, tunggu hingga adonan naik ke permukaan dan mendidih selama 10 menit, lalu tutup api dan biarkan bakso berbumbu selama 30 detik hingga 30 detik setelah api mati. Kemudian masukkan air secukupnya hingga cairan terisi penuh mesin cetak bakso Anda dan tutup pintunya. Jadi jangan heran kalau restoran atau warung saja sudah punya mesin ini untuk memberikan pelayanannya dengan cara lebih baik!
Anda sudah siap menghidangkan seporsi Bakso untuk rumah tangga Anda.
Anda sudah siap menghidangkan seporsi Bakso untuk rumah tangga Anda.
Tutorial ini dapat digunakan untuk menghidangkan seporsi bakso, dengan berbagai macam cara.
Harga Mesin Cetak Bakso
Mesin cetak bakso merupakan mesin yang dibuat dengan menggunakan bahan stainless steel, sangat cocok untuk dijadikan sebagai alat pencetak bakso dan makanan lainnya. Alat ini telah disempurnakan dengan teknologi canggih, sehingga pengoperasiannya pun akan lebih mudah dan lebih aman. Mesin cetak bakso ini pun akan membuat anda terhindar dari berbagai macam kerusakan yang mungkin muncul saat pengoperasiannya.
Sebelum membeli mesin cetak bakso, kamu harus tahu harganya. Kebanyakan harga mesin cetak bakso dijual mulai dari Rp 5 jutaan sampai Rp 20 jutaan atau lebih besar lagi.
Buat anda yang sedang membutuhkan mesin cetak bakso, kami akan memperkenalkan sebuah mesin bakso yang mampu menghasilkan bakso dengan berbagai spesifikasi. Mesin bakso ini mirip dengan mesin bakso manual, namun dapat menghasilkan lebih banyak dan lebih cepat jika dibandingkan dengan mesin manual.
1. Mesin Cetak Bakso MBM-300
Harga Rp 10.450.000
Spesifikiasi:
| Tipe | MBM-300 |
| Power | 1100 watt |
| Kapasitas | 250-300 butir/ menit |
| Material | Stainless Steel |
| Moulding + Pisau | 18/20 mm |
| 22/24 mm | |
| 26/28 mm | |
| 30/32 mm | |
| 32/34 mm | |
| Speed | 2800 rpm |
| Berat Mesin | 70kg |
| Machine Size | 1200 x 420 x 700 mm |
Kelebihan Mesin Cetak Bakso MBM-300
- Memiliki metode cetak dengan teknikk menggunting
- Memiliki material stainless steel food grade
- Memiliki kemampuan dalam mencetak berbagai ukuran dengan kapasitas banyak
Mesin Cetak Bakso MBM-300, merupakan salah satu syarat terpenting yang harus dimiliki oleh pedagang bakso. Menggunakan mesin ini Anda dapat mencetak pentol bakso dalam jumlah banyak setiap menitnya dan dapat membuat stik bakso dengan ukuran atau presisi yang sama. Anda juga bisa menyesuaikan ukuran bakso sesuai dengan keinginan Anda. Dengan mesin ini Anda tentu saja telah mengambil rute profesional.
3. Meat Mixer MMX-R18
Harga Rp 3.500.000
Spesifikasi:
| Tipe | MMX-R18 |
| Power | 1100 Watt |
| Capacity | 2 kg |
| Bowl Volume | 4 Liter |
| Packing Size | 40 x 38 x 78 cm |
| Machine Weight | 24 kg |
| Packing Weight | 35 kg |
Kelebihan Meat Mixer MMX-R18
- Memiliki material stainless steel
- Memiliki handel untuk mempermudah proses pengadukan
- Pisau gilingan dapat dilepas dan mudah dibersihkan
Meat Mixer MMX-R18, adalah penggiling daging yang banyak digunakan oleh produsen bakso. Mesin ini berfungsi untuk membuat daging menjadi halus seperti adonan bakso. Mesin ini memiliki beberapa jenis, terutama bentuk tabung, mixer vakum dan mixer biasa. Tidak hanya daging, blender ini juga mampu mengolah jenis adonan bakso lainnya, seperti es batu, rempah dan bumbu lainnya.
Blender daging ini memiliki diameter 18cm seperti mesin pengaduk adonan dan memiliki motor listrik yang bertenaga dengan daya maksimal tidak kurang dari 1100 watt. Dengan kapasitas minimal, mesin ini cocok untuk kebutuhan usaha kecil.
Mesin cetak bakso merupakan salah satu peralatan yang digunakan untuk menghasilkan bakso yang sangat mudah dalam pembuatannya. Mesin cetak bakso adalah mesin bakso yang memiliki banyak fungsi dan kelebihan.
Tips perawatan mesin cetak bakso
Setelah menggunakan mesin bakso, biasanya kita melupakan hal-hal sederhana seperti tidak membersihkan mesin. Jika Anda menggunakan mesin setiap hari, cara termudah untuk membersihkannya adalah dengan mengelap setidaknya beberapa bagian mesin agar noda dapat dihilangkan. Untuk pembersihan yang lebih baik, ikuti langkah-langkah berikut:
- Rendam dalam air hangat atau bilas dengan air hangat, lalu tambahkan jus lemon. Tidak hanya untuk produk kecantikan, manfaat lemon juga bisa Anda manfaatkan untuk menghilangkan residu noda pada peralatan yang bersih
- Jika noda belum hilang, ganti lemon dengan cuka.
- Jika mesin menjadi gelap setelah digunakan, tambahkan air mendidih dengan tambahan satu sendok teh, garam, dan soda. Hal ini juga dapat memudahkan Anda untuk membersihkannya.
- Saat mencuci, gunakan sikat lembut dan air sabun untuk menghilangkan noda.
- Bilas perangkat dengan air lalu bersihkan dengan kain kering.
- Udara kering untuk memfasilitasi pengeringan kelembaban yang melekat.
Setelah mengetahui berbagai penjelasan di atas, Anda pasti akan lebih mudah memanfaatkan kinerja paket Pembuat Bakso. Mesin ini juga mampu mengurangi biaya, karena Anda tidak lagi membutuhkan tenaga manusia. Tertarik untuk membeli? Karena harga bakso modern ini sangat terjangkau.
Conclusion
Buat yang penasaran, bisa langsung cek di website toko mesin cetak bakso wiratech.co.id. Setelah hampir 30 tahun berdiri, kami dipercaya untuk melayani banyak perusahaan besar seperti Bank Indonesia, TVS, Aqua, Sour Selly, Mc Donald, KFC dan masih banyak lagi perusahaan lainnya. Kami selalu bertekad untuk terus tumbuh dan maju bersama pelanggan setia kami. Oleh karena itu, kami telah meningkatkan berbagai jenis layanan.
